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吃货的摆摊日常(美食)(303)
作者:山楂酪 阅读记录
当宋荔用工具取出蛋挞,拿到大堂,那股子诱人的奶香,与泡芙和曲奇存在差别。
杨安慧没订雅间,特意在大堂等着新品蛋挞,见到托盘里卧着一只只金黄黄的圆形点心,不正是她魂牵梦绕的蛋挞?
青芝会意,立即往柜台过去。
别的食客闻见了酥皮与奶香,注意到这里的动静,见宋掌柜捧来没见过的金黄点心,想到今日翻看菜单册子瞧见又多了一页纸张,可不正跟宋掌柜手中捧来的点心一模一样。
很快,又见宋掌柜挂了价格牌——蔓越莓千层蛋挞,三百文一个。
三百文一个的价格,大部分食客都能接受,见你买一个尝尝,那我也买个尝尝,青芝还在排队购买,其他食客已然开始品尝起来。
金黄的圆形点心,拿到手中,酥得掉渣,表面凝固的蛋皮似金黄蛋液,被高温烤出虎皮,点缀着红宝石色泽的蔓越莓碎,咬下一口,猛掉酥皮渣渣,外皮酥脆,中间的蛋皮却是极嫩的口感,像是添了牛奶的鸡蛋羹,又像是双皮奶一样的奶豆腐,里头能看到微微凝固的奶冻,呈现浅淡的杏仁黄,奶香蛋香,在舌尖接连铺开,沉浸在甜食带来的愉悦,让人抛却了烦恼。
卡兹卡兹的脆响,肉眼可见一层层叠加的酥皮,烤得香脆,蛋挞皮里包裹的一汪水嫩嫩的蛋液,烘焙得恰到好处,柔嫩到不可思议。
吃完一只蛋挞,滑嫩细腻的口感,叫人欲罢不能,于是让小厮又排队去买。
终于轮到青芝,好不容易才抢到最后三只蛋挞,后面的小厮丫鬟听说还有一炉子,便又按捺着排队等候。
一盏茶的功夫,宋掌柜又取来第二盘蛋挞。
这位丫鬟举着碎银子:“我要三个蛋挞。”
那位小厮抛出银锭子:“我要两个。”
一眨眼功夫,被哄抢而光。
王福正在冯记冷水铺子品酥山,吃了精致的茶果子,出了铺子门,大老远瞧见自己的死对头刘江从“一间茶饮”铺子出来。
两人对视一眼,刘江扯着嗓子:“王掌柜,今天铺子里出了千层蛋挞,那真是一个外酥里嫩,里头的奶冻、蛋蓉水嫩嫩,我吃着比双皮奶还香。”
见对方一脸小人得志的模样,什麽千层蛋挞,王福立马迈着步伐靠来,等入了铺子,才听说新出的蛋挞全部售完,请明天赶早。
叫王福气得不行。
刘江分明是故意的。
没吃到蛋挞,王福买了脆皮肠和双皮奶解馋。
双皮奶和脆皮肠不占肚子,一碗双皮奶下肚,王福吃了不觉得撑,等宋荔清閑下来后,暗搓搓凑来:“听说宋掌柜要与一群贵女们合伙开绣坊,正好我手中有些银钱可以入股……”
宋荔婉言谢拒:“我们是娘子军,不收男子。”
头一次因为男性别受到歧视,王福:“……”
回想一番,宋荔的两家铺子里似乎都是雇佣的女子,莫不是传言里说的都是真的?
以前市井传闻陆捕头与宋掌柜关系匪浅,可最近又传出风言风语,这两人断了来往,宋掌柜似乎惨被抛弃,原来乐安巷的左邻右舍都能作证,已经很久没见陆捕头去宋荔家吃晚饭。
宋荔搬了新家后,更不曾见陆捕头登门过,两位当事人也不管这些越来越烈的流言,各自忙自己的事情。
铺子里的食客也发现,最近不见海捕快来光顾了……
也有说宋掌柜野心勃勃,踩着陆捕头上位,结识了几位贵女后,便一脚将人踢开,陆承才是被抛弃的癡心男。
这些谣言对宋荔没什麽影响,私底下,背着人她跟陆承照样来往。
比如今天的千层酥蛋挞,她特意留下几只,晓得他嗜甜,为了明面上撇清两人的干系,数月不曾让海峰来铺子里。
晚饭后,天色还未昏暗,宋荔带着食盒出门,敲响了陆府的后门。
递去食盒,她扭头便走,想趁着天色没黑,早些回家。
身后有道熟悉的脚步声跟来,宋荔扭头,见是个黑乎乎的背影,试探性地喊:“陆承?”
黑影披风里传出熟悉的声音:“嗯,是我,天色晚了,送你回家。”
他欲言又止,很想叫她以后别来了,又怕以后两人连私下也见不到面,更怕她真的不来了。
目送宋荔安全到家,他折返回府上。
打开食盒盖,最上面一层是种不知名点心,即使凉掉了,依旧能闻见浓郁的奶香。
凉掉的点心,千层酥皮不够酥了,中间蛋心类似奶酪的口感,细腻丝滑,奶香醇厚。
下面一只汤盅,里面是他最爱的芋圆奶茶,里头添了比平时铺子里还要多的芋圆。
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