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吃货的摆摊日常(美食)(352)

作者:山楂酪 阅读记录


呛香的辣椒芳香,十足霸道,抢走了蒜末和葱花的风头,整个厨房弥漫着呛人的辣椒香气。

周万春受不了这股呛人的味道,闻着一直打喷嚏,干脆端着面碗到院子里吃。

现揉现做的面片,劲道爽口,很好嗦。

宋荔用筷子将手指宽的面条,与鲜红热辣的晶莹红油搅拌均匀,让每一根面条上裹满了红玛瑙色的红油。

一口嗦来,嘴巴里燃起了一阵热辣风暴。

被热油激发的辣椒面,自带一种焦香,迷人不已。

一碗油泼面下肚,辣得她直抽冷气,抱着茶杯猛灌了几杯凉茶,出了一身热汗,又爽又过瘾。

饭后,等其他几人一起出门,宋荔给一猫一狗喂了白水煮面。

无聊间,她去鸡圈看了小鸡。

短短几日时光,毛绒绒的小鸡崽大了一圈,地面上剩下许多没吃完的碎菜叶,以及碾碎的糙米。

是干娘一早喂过食的。

为了小鸡吃食方便,干娘用砌面包窑剩下的砖,将糙米砸碎碾碎,投喂给小鸡。

吃饱了食后,小鸡一直跟着鸡妈妈转悠,叽叽喳喳个不停。

另一只母鸡跟鸡妈妈和小鸡崽和平相处,一派其乐融融的景象。

等大家收拾完,宋荔给东市铺子带去两斤冰粉籽。

小翠也带着一斤冰粉籽,去糖水铺子试试水。

第082章 蜜桃冰粉

一斤冰粉籽, 能搓出三十斤左右的冰粉。

一大早吃糖水的人少,小翠準备完糖水所需的材料后,準备好石灰水,用馒头纱布包裹住提前浸泡的冰粉籽, 按照昨天的法子开始洗出浆水……

隔壁铺子里, 曾芳兰的凉皮凉面, 两个时辰卖完了,这会子巳时刚过一刻钟,让小翠帮忙看着铺子, 她带着女儿去集市买菜。

当曾芳兰做好午饭,小翠的冰粉也全部搓好,静置着等待凝固。

吃过午饭,又半个时辰后,冰粉终于凝固, 从层层棉布包裹保温的木桶里取出冰块添进去,片刻功夫, 冰粉桶里冒出一股凉沁沁的冷意。

经过小翠的吆喝, 不时有贩夫走卒顿足, 上前买碗冰粉吃。

熟客知晓这间“一点糖水”铺子跟东市“一点小食”铺子是同一家掌柜开的分店,直接取出三文钱,让小翠帮忙舀上一碗。

不熟的人,会问:“你们铺子的冰粉跟东市一样吗?”

不等小翠回答, 便有端着碗冰粉, 大快朵颐的熟客抢着答複:“一样, 都是同一个掌柜开的。”

得了準信, 问话的人也掏出三个铜板,买来一碗冰粉, 似冰非冰,入口冰冰凉凉,清爽解渴,一勺红糖浆带来的清甜,感叹:“果然一模一样,还是原来的味道啊!”

见这家铺子人来客往,热闹非凡,有好事者忍不住凑上去,见大伙埋头吃冰粉的盛况,见冰粉有人不贵,于是也买来碗尝尝……

屋外,蝉鸣不止。

室内,因着一碗冰粉,凉意习习,缓解了燥热。

丹朱街的“一间茶饮”铺子,今日也上新了冰粉,与市井售卖的红糖冰粉不同,这间茶铺子里的冰粉添了些花样子,里头有奶冻、蜜豆、糯叽叽的小汤圆子,各种丰富小料,以及大块大块的粉红桃子肉。

目前市场上的桃子多是脆桃,许是烹煮过,桃子肉汁多软甜,不同于集市上果贩子卖的脆桃酸甜,口感略酸,煮过的桃子肉风味偏甜,甜津津的。

杨安慧咬下一口桃子肉,汁水多到爆汁儿:“桃子香气浓郁,甜软可口。”

对于爱吃水蜜桃的人,爱极了这种软软的桃肉。

唯一缺点,便是蜜桃冰粉里的桃子肉太少,好在可以额外花钱添加,当杨安慧让丫鬟去问阿蒲要添两份桃子肉时,得知桃肉已经卖完。

杨安慧:“……”

雅间内,放置着一盆冰块降温。

冰盆,是需要额外收费的。

对于几位贵女来说,冰盆这点小钱,只是毛毛雨。

几位贵女们颜控,进了雅间后,翻阅到菜单册子上描绘的粉嫩嫩的蜜桃冰粉,立刻抵抗不住的各要了一盅。

沈书兰和何芸玉都吃过东市的红糖冰粉,不加任何小料,最便宜的,要三文钱一碗。

这菜单册子上的蜜桃冰粉售价一百十八文,翻了六十翻,大家原本是想瞧瞧到底贵在哪里?

蜜桃冰粉里,添了昂贵桂花蜂蜜,各式小料,水润多汁的甜甜桃子肉,许是添了桃子汁水,冰粉也被染成粉嫩嫩的颜色,直戳人的心坎。

蜜桃冰粉晶莹剔透,亮晶晶,令人赏心悦目极了。

浅尝一口,吸收了汤汁的冰粉带着清甜的桃子香气,滑溜溜,软弹弹,在舌尖跳舞。

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