炒西瓜皮出锅，茄子也蒸好了，取出放凉，可以撕成茄子条，或是刀切，加两个皮蛋，切成□□弹弹的皮蛋瓣，一起丢进去，倒入料汁搅拌均匀，撒上葱花，大功告成。

小翠按照宋荔的要求，给炉子上的酱油鸡翻个面，继续小火焖煮。

见宋掌柜正洗净铁锅，马上要用到猪肉馅，小翠指导着盼盼剁肉馅：“对，剁一下，用刀面把肉馅翻一翻，继续剁，防止下面的肉馅没有切碎。”

等宋荔忙完，取来她们剁好的肉馅，热锅冷油，一勺红酱炒出红油，加入葱蒜爆出香气，倒入肉沫煸炒，炒出肥肉里的油脂，炒得滋滋冒油。

因为红酱比较鹹，不用额外加食盐，少许酱油增鲜，将肉臊子扣在鸡蛋羹上。

浓油赤酱的肉臊子，与清新嫩滑的鸡蛋羹碰撞，前者油汪汪，后者水嫩嫩，巨大的差异互补，油而不腻，入口即化。

肉末鸡蛋羹拿来拌饭吃，也是极香的。

除了肉末蒸蛋，桌上的凉拌茄子皮蛋、炒西瓜皮和酱油手撕鸡也很受欢迎。

隔水蒸熟蒸软的茄子，颜色呈现淡紫罗兰色，漂亮极了。

手撕的茄子水汪汪，茄子肉的外皮裹满了酱料汁，鹹酸可口，里头的茄子肉水水的，吃着很甜。

糖心皮蛋更不用说，蘸着酱汁，一口一瓣，裹着蒜末酱油的糖心在口腔里融化，很解馋。

撕成鸡丝的酱油鸡，两面均匀浸泡在酱油里，焖煮了两刻钟，酱香的味道浸入鸡皮鸡肉里，临出锅前的十五分钟，加了糖，鹹甜可口，肉丝很嫩很入味。

梅嫣不小心夹到块弹性十足的鸡皮，她不爱吃，正左右为难：“这个鸡皮会不会很肥啊？”

阿虫端着饭碗：“你不喜欢吃鸡皮吗，可以给我。”

梅嫣将鸡皮夹到对方碗里，阿虫欣喜若狂：“鸡皮最香了，吸收了更多的酱汁，味道更浓，酱油鸡的鸡皮软乎乎，肥嘟嘟的。”

见阿虫喜欢鸡皮，大伙有默契地不去夹单独的鸡皮。

周万春尝了条西瓜皮，被它的口感惊豔到：“好嫩好脆，优点像冬瓜，比冬瓜又脆一些，还有西瓜的甘甜！”

只有干娘这种在福窝窝里长成的，没有吃过西瓜皮，宋荔和梅嫣她们或多或少吃过，不觉得稀奇，只是默默吃着西瓜皮，思绪却飘到了不知名的过往。

饭后，宋荔去院子里看桃树。

心心念念，盯了几个月的西瓜，终于吃到了肚子里。

这会子想起院子的桃树，又来巡视一遍。

上个月月底，桃子迅速膨大，月初几场下雨，吸收了雨水，树枝上的毛桃一天一个样。

宋荔学着干娘背着手，跟个小地主一样巡视自己打下的一片庄园。

巡查一圈，下面一圈的桃子泛着青，太嫩了，还是不能吃。

站得远些，眺望树梢上的桃子，褪去了青涩，泛着粉白，还不够熟。

摘不摘呢？

这是个问题。

盼盼凑来瞧了瞧，突然指着一处：“宋掌柜，你看那处，有个桃子红了。”

宋荔定睛一瞧，一片停僮葱翠处，一抹鲜红藏在绿叶里，若隐若现：“好像是熟了，咱们把它摘下来看看。”

上回捞鱼的鱼网，拿来摘桃子，一勾，桃子滚进布袋里。

当宋荔万分期待的伸手去摸，拿出桃子后，感觉不对劲。

拿出一看，最红的一侧出现个大窟窿，明显是被鸟喙啄开的，上头还有蚂蚁在怕，看样子是不能吃了。

盼星星盼月亮，总算盼到个熟桃子，结果就这？

她不死心围着桃树转悠一圈，没再看到成熟的红桃子，这才作罢。

临睡前，大家将厨房剩下个半个西瓜分吃了。

连狗子也有份，白手套闻了闻西瓜，掉头走开，对西瓜不感兴趣。

白手套卧在池塘边的青石板上，时不时舔一口池子里的水。

葡萄对西瓜桃子这种甘甜的瓜果，毫无抵抗之力，津津有味地啃咬着西瓜。

盼盼看得称奇：“它好聪明，它知道吃西瓜瓤，不吃西瓜皮。”

宋荔：“……它是狗，不是傻狗好吗？”

等大家入睡后，梅嫣绑着沙袋练习了会儿，直至明月高升，才去洗漱，入睡。

次日，宋荔比平时起早了两刻钟，她记着今天要晒豇豆，顾不上梳洗，到厨房生火烧水，将新鲜豇豆条焯水。

她焯水的时候，小翠帮忙将黄瓜切片，茄子切条。

黄瓜片撒上食盐，杀出水分。

茄子切条后，不用管，直接放到簸箕里，拿到大太阳底下晾晒。

吃不完的茄子，晒成茄子干，秋冬换季，菜园子里青黄不接时，抓一把茄子干泡发，拿来烧肉，香得不要不要的。