一只三四斤重的公鸡，最多值个三四十文，以炭火炙烤，算上人工、炭火、香料等成本，最多不超过五十五文。

这个季节，藤蔓上挂满了黄瓜，许多农户家里吃不完的黄瓜丝瓜，都会拿出来售卖。

一个集市上，十个菜贩子，八个菜贩子摊上有黄瓜卖，便宜得没人愿意花钱买，他竟然一口气吃了两盘拍黄瓜？！

“都怪你这个不中用的货色，拿什麽拍黄瓜？”王福宽待自己，责备他人，跟鱼脑子一样忘记了分明是自己让小厮又取第二盘来的。

小厮：“？”

第094章 香煎猪排

一个时辰后, 闻讯赶来的食客被告知她们铺子开张，试卖前三天，仅準备了几十人的食材，目前接待食客太多, 有些不够吃, 让明日赶早再来。

俗话说远来是客, 阿蒲给没能进铺子吃自助的食客们斟了茶水，解暑解渴，周到的服务, 叫没能吃上自助的食客们没了火气，只能明日再来。

董朴来得晚一些，看到铺子门口挂着暂不接待的竹牌子，端着盏管事送来的凉茶，阵阵茶叶的清幽芳香。

清雅透净的茶汤, 较热水沖泡出的苦涩馥郁茶水，冷萃略显淡薄, 少了许多清苦, 既有茶叶的清新自然, 又萃出茶叶里的回甘，令人口舌生津，回味甘甜，倒也不错。

品完一盏冷萃茶汤, 周身轻爽, 董朴望一眼铺子里热火朝天的用餐氛围, 心道还是明日再来。

傍晚时分, 烈日下了山，街道上撒了水, 带走大地被炙烤一天的热息。

各食肆饭馆、冷水铺子门口，客满盈门，有食客在讨论北市新开一家食肆铺子，只要交了一百二十文，铺子里食物任吃任取，不能外带的新奇用餐方式，叫百姓们觉着有趣。

有人纳闷：“一百二十文哩，太贵了，是什麽海珍海味不成，真有人愿意上她们铺子吃？一百二十文，能买一只老母鸡炖汤，一斤大肥猪肉，并十几个鸡蛋，够一家几口人吃上好几天。”

另一人附和：“当然有人愿意去啊，我们家隔壁刘商户晓得不，他家今年靠收棉花挣了钱，他今日带着婆娘和闺女去你们说的铺子吃了，花费三百六十文，回来后，说那铺子里的肉水嫩嫩的，一点不塞牙，跟外面食肆铺子的口感不一样。”

先前开口的人，好奇问：“怎麽个不一样法？”

友人回：“以他婆娘的厨艺，涮出来的肉啊，还是嫩嫩的，刘商户婆娘的手艺你晓得不？”

说起刘商户婆娘的厨艺，对方一脸菜色：“格老子，上次谈生意去他家，他婆娘做的饭菜，给老子吃得进了医馆。”

“他婆娘那麽差的手艺，说是夹着肉片在汤锅里涮一涮，那个肉片啊，又香又嫩，又滑。听刘商户说起时，给我弄馋了。等我这笔买卖挣了钱，也去铺子吃上一回，尝尝刘商户说的肉片，究竟有多嫩？”

“这麽香啊。等老子挣了钱，也去尝尝看。”

说者馋了，听者也馋了。

王福没想到自己只是出门转悠一圈，路上渴了，顺手来买盏渴水吃，竟听见有人谈论宋掌柜新开的“一间自助”铺子。

本想买完渴水，赶紧回马车，听到熟人的话题，情不自禁地停了步，竖起耳朵倾听。

听到那滑嫩嫩的肉片，王福胖胖的三下巴一抖一抖，明明不久前才吃过晚饭，这会子口腔里分泌出唾沫，竟是又被馋饿了。

他们说的那香嫩幼滑的肉片，大概是架上那些裹了橘红色酱料的生食，可以拿来涮肉吃……

他都没有吃过，花钱买的微辣骨汤锅底，甚至都没有来得及用上。

一下子，又叫王福想起自己没出息吃了一整只蜜汁鸡，两盘凉拌黄瓜的破事。

后悔，很后悔，早知便听那墩子的话，少拿些，可以多吃点其它种类的食物。

入夜后，王福脑袋里一直冒出冷水铺子食客们口中香嫩的肉片，好奇究竟有多麽嫩滑？

被勾起馋虫，一夜翻来覆去，第二天一早，王福顶着黑眼圈到米粮铺子转悠一圈，精神头不好，回府里小憩一会，养精蓄锐。

临睡前，嘱咐贴身小厮在巳时四刻唤醒自己，他今日还要去“一间自助”铺子，给宋掌柜一点教训。

巳时四刻，大概是上午十点钟。

王福想着，昨日也是提前半个时辰出发，这麽早，自己应该也能排上。

一个时辰后，半梦半醒的，睡得正香，被人推搡着醒来，王福烦躁地挥开小厮的手：“烦死了，刚躺下，让我再睡会儿。”

小厮心值这会子不把主子唤醒，等一会儿他睡饱了，开始馋“一间自助”铺子的肉，到时间又要怪罪自己没有提醒。