关灯
护眼
字体:
大
中
小
吃货的摆摊日常(美食)(449)
作者:山楂酪 阅读记录
盼盼吃过栗子糕和栗子酥饼,头一次吃到这种细腻的栗子酱,听宋掌柜要求品尝后的评价,抓耳挠腮:“清甜很香,好吃,其它我也说不上来。”
宋荔也没指望盼盼,又问了谭百合和张小花的意见,得到不错的反馈。
半桶的栗子浆,最后只熬出三只陶罐的栗子酱,每只大概有八百到一千毫升的量。
这会子距离打烊,还有半个时辰,趁着打烊前,让佘婆子按照她给的配料开始调制栗子乳饮茶。
今日有食客菜单子,意外发现又多了两页新品,香栗乳饮茶与栗子曲奇……
盼啊盼,等啊等,王福派小厮跑第三趟时,终于听说栗子曲奇正在烘焙,现在可以售卖栗子乳饮茶。
立马要了两盅,送到二楼雅间。
片刻后,张小花端着木托盘送来饮品。
打眼一瞧桌上的瓷白汤盅,一汪浅棕的奶汤,看着没什麽稀奇,只是勺子搅动间,发现里面大有乾坤。
汤盅底部是一摊类似芋泥的褐色栗子泥,糊在汤勺上,空气里奶香和栗子的清甜,暗香浮动。
王福挖来一勺栗子泥品尝,被它顺滑的口感惊到,栗子泥口感厚重,几乎吃不出颗粒感,有点类似红豆沙的绵密香甜口感,与红豆沙不同的,多了几分香香绵绵的口感。
回味间,似乎能品到焦糖红茶的温和甜醇茶香,令人身心愉悦。
身旁的人打量着这只汤盅,迟迟没有品尝的动作,王福问:“不喜欢?”
邱雪琼摇头:“没,我只是觉得这麽小小一只汤盅的乳茶饮,竟是卖到七八十余文钱,有些好奇而已。”
说着在王福的注视下握住汤勺,舀来茶汤品了品,顿时觉得妙极了。
既有甜甜的奶香,融合了清雅不俗的茶汤,风味甜而不腻。
汤盅底部沉着绵密栗子泥,入口一抿,缓缓在舌尖铺开,整个口腔充斥着沙沙的清甜栗子香气。
一口接一口,甜甜的茶乳茶和栗子泥恨不得甜到人的心坎里,给邱雪琼瞳孔震地:“爷,原来真的好好喝!”
王福自得地擡了擡下巴:“不好喝,爷能带你来麽?”
听见大堂外传来骚动,不用王福开口,小厮很有眼力劲地出了雅间,得知是烘焙的栗子曲奇出炉了,立马下楼跟大伙们一起排队。
铺子里很久没有售卖泡芙和曲奇等小食点心了,对于热爱曲奇,喜爱栗子的食客来说,这份栗子曲奇,一下子戳中了她们的心,万万不可错过。
等排到小厮时,得知每人只能限购一份,一碟子里仅有三块点心。
当跑堂送来一碟子栗子曲奇时,王福和小妾吃吃喝喝得差不多。
鸡蛋大小的栗子曲奇,外面是一层金黄黄的曲奇酥,里头包裹着栗子泥馅料,焦糖红茶的醇香在舌尖上徘徊不散,似蜜果香气凝结,比乳茶饮里的栗子泥茶香味要浓厚。
烘焙过的香栗子泥,被烤干带走部分水分,口感较乳茶饮里的甘甜,有栗子粉绵绵的香甜,奶香味更浓。
乳茶饮里的栗子泥又比烘焙的多几分顺滑水润口感,两种吃法,各有优缺点。
盘子里一共仅有三块,王福和邱雪琼各吃了一块,还剩下一块,被他推给身旁人:“多吃些,看你瘦的,吃胖了才有福气相。”
邱雪琼依言,将剩下的一块栗子曲奇吃掉。
呜呜,福爷待她可真好。
邱雪琼不知道以后会不会后悔给人做妾,但此刻她不后悔,若不是自己努力抓住机会,哪有今日这般光景?
出门有马车随行,着绫罗绸缎,发髻里佩戴珍珠、红珊瑚,府上吃食顿顿鸡鸭鱼,说是锦衣玉食也不为过,这样的好日子,从前真是不敢想吶!
吃得尽了兴,邱雪琼随着王福一起下楼,到一楼大堂结账,见到宋掌柜,不大好意思,反而见宋荔并没有异样神色,甚至还问候了一句:“近来可好?”
邱雪琼受宠若惊:“好,挺好的,有吃有穿,福爷一点没亏待我。”
宋荔点点头,给王福找了碎银。
见对方没看不起她给人做妾,邱雪琼心情複杂,想起那时鼓起勇气请求宋掌柜将自己调去凉皮铺子做工,宋掌柜曾鼓励过自己的话,让她努力挣工钱,替自己赎身……
到底辜负了对方一番心意。
……
铺子打烊后,宋荔跟盼盼回到家,正好在门口遇到干娘和高文祥乘马车回来,从车里取出只包袱,大概这就是高文祥的所有行李了。
明日重阳节,本应该是一家团圆的日子,翰林院公务堆积如山,等着高文祥处理,明天要离开凤仙郡,返回京都。
上一篇:重生中奖前,目标,桃李满天下!
下一篇:在豪门当妈宝女怎麽啦?!