临安杏花饭馆(美食),番外(88)
望一眼屋檐连线般的雨滴,她庆幸道:“得亏派人去得早,才买得到。”
自中元节后,谢临川再没在杏花饭馆露面,只派了人去买饮食。
他笑道:“做饮食上,江娘子着实有心得;祖母呢,又会吃。以后啊,你们俩在一起,有得玩儿了。”
他这语气,俨然是把江清澜当成一家人了。
谢老夫人闻言,把抹茶饮子放下,想了一想,才道:“她的事,你都安排好了?”
“正是。”
谢老夫人点点头,却不细问。
首要的,是宝庆公主怎么办?
然后是他父母。他父亲那般谨小慎微,连蹴鞠都要管,娶江渊的女儿做儿媳妇,他如何肯?
再有,她如今是市井商妇,又是和离之身。这门第,如何跨得过去?
这些事看起来重要,谢老夫人却不在乎。
斟酌良久,她还是提点道:
“男女之事,最是讲究你情我愿。祖母多嘴问一句,如今是你‘情’了,江娘子她可‘愿’?”
“她能有什么不愿的?”
谢临川笑起来,脸上神采飞扬。
“难道是我长得不好看?难道我东平王府的权势不够她用?钱不够她花?绫罗绸缎、胭脂水粉不够她使?”
“她与我成了婚,想干嘛就干嘛,何苦再在市井里讨生活?”
谢临川越说越兴奋,恨不得连夜去请媒婆,明天就成婚。
这般说着,又想起珠宝首饰那些,还没过目。他腾的站起来,一溜烟儿就走了。
夏荫见状,进来劝慰道:“老祖宗,再吃这抹茶,恐怕晚上睡不着。”
谢老夫人笑呵呵的:“岂会睡不着?”
她故意狠狠喝了一大口:“这里面不是有牛乳吗,牛乳是最安眠利睡的。”
吧唧吧唧嘴,她又觉得少了点儿什么:“昨日,我让你去杏花饭馆买的卤猪蹄儿呢?”
夏荫无奈,只好举起油纸包:“老祖宗,夜深了,卤猪蹄儿太油腻了,又是回锅蒸过的,可不能吃太多。”
“知道!知道!”谢老夫人点头如小鸡啄米,却抓起猪蹄儿,大口乱嚼。
左一口肉,右一口抹茶牛乳,根本不嫌多。
她往桌上吐着骨头,心想:夏荫她们悄悄买好吃的回来,是该投桃报李一下。
便吩咐道:“你给院子里的丫头们打声招呼,让她们避着点儿三郎,免得遭了误伤。”
他是个莽撞性子,自己不痛快了,连累身边的人都要受伤。
夏荫有些莫名其妙:“我看方才,世子爷心情挺好的啊。”
谢老夫人笑着摇摇头:“马上就要不好了。”
——
暴雨过后,连日的溽热暑气终于消了不少。
清晨、晚夕,河风悠悠一吹,竟有些催人加衣的冷意。
也是,毕竟都快到中秋了,该冷了。只是今年天气反常,南方都闹了旱灾。
张月娘被救后,消沉数日,最后,还是打起精神,到杏花饭馆来卖起了饮子。
她手上有甜水巷那家大妇给的放妾书,算是良家子。江清澜便依着雇佣关系,给她二钱银子一月,说好了饮子卖得多提成。
令人没想到的是,张月娘看着不显山、不露水的,竟于厨艺一事上颇有天分。
譬如,江清澜起先定的三种日常饮子是:抹茶芋泥牛乳、抹茶星冰乐、抹茶生椰。张月娘做了几日,竟然自己发明了抹茶脆丸冰茉莉。
茉莉花被冻在一个个小冰块中,永生花般鲜妍绽放着,好看极了。
这脆丸,则是她用苣菊根粉、红糖、牛乳做成的。咬开脆脆的外皮,流出里边儿浓香的牛乳。甜中微苦、苦里回甜,颇有点儿现代的巧克力夹心球的意思。
这盏饮子好看又有趣,竟比江清澜那些现代配方卖得还好。晚间,饮子区甚至要大排长龙。
那杨松,日日都要来买两盏饮子。有时是亲自来,有时是叫老门房田二来跑腿儿。
他还特地吩咐了,要多多地放糖。
女娘爱吃甜。他是给为谁买的,江清澜哪会不知道呢?只笑而不语。
张月娘越战越勇,也不怕麻烦,竟又捣鼓出各种配料,形如后世的椰果、红豆、奶盖之类的。
几番组合,创造出无数种饮品。
若非观察许久一无所获,江清澜甚至要以为,她是穿越女了。
张月娘后来解释,在家乡时,父亲延请过高手,助她苦练厨艺。
江清澜不明所以,王蕙娘却知道,这是专门培养的、做妾的女儿。
如今世道,有些小官人,为了讨好上峰,会将自己的庶女献出来做妾。
这些女儿,从小便要学伺候人的功夫。诗词歌赋、琴棋书画无一不精不说,还要有一两门手艺。有的略通医术,有的擅长厨艺,有的精于按摩……