重生之快乐小农妇(73)

作者:小阿豆 阅读记录

我洋洋得意,傲娇的翘着下巴,“那是,我可是要做老板娘的人!”



☆、请客筹备中

洗好了下水,让陈重给我倒着水又写了一遍手,看着盆子,盘之类的没残余脏污,端着回家。陈重拿着铁锹把篱笆里菜地的脏污用土埋了埋。

进厨房里安排陈重拿柴火,锅里添了水,大火烧开,毛洗一遍,看着肺里的赃物往外吐出来,扔进锅里几个大料和生姜,再盖了锅子大火煮。

陈重给我烧火煮下水,大黑窝在陈重脚旁,跟他作伴儿呢。我笑笑开始料理别的。院门响,我陈重还有大黑三个人转头看院门。

“嫂子,咋还关着门?”三丫扯着嗓子脆生生的喊我,大黑湿漉漉的大眼睛看着来人是三丫,摇摇尾巴去门口接她了。

“我在家弄下水弄的,顺着门外看不好看。”我出来接她,院子里那味道稍微还有点没散干净,三丫闻言皱皱鼻子闻味道呢,“还行,闻不大着,不过嫂子~我闻着肉香了!哈哈哈”大黑摇摇尾巴看着她,三丫一把捞起大黑,有点不好意思的看着我。我顺手在院里搅了搅黄豆酱坛子,一翻搅,发酵后豆香味浓浓的。

“馋丫头,一会熟了先给你吃,不过你别老抱着大黑啊,他身上脏。”三丫还没反抗呢,大黑那可怜兮兮的眼神瞅着我,呜咽了一声,埋头在三丫怀里。

“嫂子我说不定还没大黑干净呢,嘿嘿,没事。”三丫皮兮兮笑。“说的什么话,快进屋,你陈重哥在那烧火呢。”

两人一狗进厨房,陈重烧的锅里蒸汽腾腾的,那种天然的熟肉香就飘了出来,三丫抱着大黑,大黑一改刚才委屈,转了个身跳了下来,又围着陈重转去了,陈重拿柴火轻轻敲了它一下,“小墙头草啊。”我们闻言具是一笑。

“嫂子,我娘让我来看看,你有啥需要帮忙的?”我掀了锅盖,用筷子戳了戳锅里的下水,倒了些盐跟一点酱油进去。翻炒匀了,用筷子挑了块大肠割了块下来,拿盘子接了,切成了小片,给陈重塞嘴里一块,剩下的都放三丫手里。

“尝尝怎么样?”我笑着问他们,看着大黑瞅着三丫手里的盘子,尾巴摇得更灵巧了。

三丫够义气的给了它一块,“嫂子,好吃!”她垫着头,我好笑的又看了看陈重,陈重也是笑着点头。盖上锅盖让陈重填了木柴不用管了,闷它一下。

三丫端着盘子吃完,放下盘子洗洗手,“嫂子我吃好了,我帮着干点啥啊?”我想了想,“那三丫跟你陈重哥去摆摆桌子吧,看看凳子够不够,不够还得去你家拿几个。”“陈重,我们把桌子摆在哪啊?”“摆厨房把,暖和,我把正屋的大桌子搬过来。”

“好嘞!我也跟着去!”,三丫上来拉陈重,陈重笑着跟她去摆桌子了,大黑也跟着他们,我看他们去正屋了,灶台里,还有余火,掉不出来看着,我就去屋外把之前留出来的萝卜拿了进来。

削了一下,看着萝卜心还没糠,打皮去切成细丝,搁水里泡着。准备做个糖拌萝卜丝,吃着爽口,地豆可以多做几个菜,也是先去皮了,准备按常规做个土豆丝,再炖一个。

切了足够多的土豆丝也是像萝卜丝一样,泡在水里,容易变色,剩下准备炖的就没有切,倒出菜板把之前陈重买回来的肉切成肉丝,放在盘里备用。另外又剥了一些大蒜放旁边也是备用。

这头陈重跟三丫把桌子摆进厨房都开始摆碗筷了,“三丫我家板凳还真不够,走跟哥去你家借板凳去。”陈重招呼三丫,“好咧!”小丫头声音脆生生的,听着就让人欢腾的想笑,跟屁狗大黑也过去了。

切生肉的菜刀跟菜板过水刷了一遍,又去院里抱了颗白菜,扒下来的菜叶扔给大黄跟花花当零食了。

约莫下时间,先做凉菜,萝卜丝捞出来沥了沥水分,放小盆里加盐、白糖、醋跟少许酱油,拌匀了尝了下口感,装盘上桌。锅里的下水约莫着也差不多了,正好这几天不做买卖了,倒出了盆子,用木盆连汤带肉的装好,好沉一盆,图方便直接锅台靠墙放着了。一会陈重回来让他搬正屋去,那面不住人,气温低,放的住。

热腾腾的下水,因为加了酱油,看着色泽深且发红,特有的那种煮肉味,我自己都有点咽口水,香料少了,第一次没想到这么成功改天去药铺里买点香料,味道还得更好。找了大盘,用刀挑着各个部位都切一些下来,切成薄片或段码了厚厚一大盘。

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