长安调(105)

作者:顾青姿 阅读记录

谢奚听的嗐了声,笑着说:“美人和美食,怎能兼得。不过这羊肉确实一般,不剔骨的羊肉冷水浸泡后,焯水后下料慢熬慢炖,时辰一定要足,出来的羊汤才是浓郁醇香……”

宋承居一个资深吃货,被她三言两语搅合的,当即不想吃这羊肉了。

谢奚见他听的眼睛发亮,宋承居当即说:“想来这位郎君也是同好之人,在下宋承居,不知郎君姓名?”

吃货可真容易交朋友,谢奚心里吐槽。

她还没有将鲁伯说的宋承居和眼前这人想到一起。

但是也没拒绝。

“在下一介商贾,住在西郊城外。”

宋承居立刻问:“可是那片芸薹胜景附近?”

谢奚心想,吃货最普遍的优点,大概就是嘴甜。听着她心里高兴。

“那片芸薹,正是某种的。”

宋承居确实惊讶了,立刻起身行礼:“是某失礼了,我曾和同窗专程去赏过。果真是春秋胜景,在秦西客栈就听闻庄上的主人在饮食上颇有建树。当时未曾得见。”

谢奚客气的说:“若是不嫌弃,在下随时欢迎。至少,这羊汤,我可以保证,比这要美味。”

宋承居听着越发按耐不住。

没想到第二日一早,鲁伯刚宰了羊,谢奚还在指挥他剔骨,听到阿武在前院里喊她:”阿姐,来客人了。”谢奚一手的油,好奇的问:“谁啊?”

宋承居骑着马,一身黑色玄色暗纹的圆领袍,牵着马站在院子里看着她笑说:“二郎,我不请自来了。”

谢奚惊愕了片刻,真的为吃货叹服,笑说:“子成来的正是时候,我正在宰羊,且等片刻,午食就吃最正宗的羊汤。”

宋承居带着一盒墨宝算是礼物,见谢奚亲自动手,竟也没有那些规矩,跟着看她收拾羊肉。

第50章 五十 崔邺回来了

煮沸的羊汤, 剩下的嫩羊肉,再做一个孜然羊肉,一个烧排骨。

没有炒菜的时代, 对吃货是一种深深的伤害。

羊汤出锅, 比前一天在店里的闻起来都香太多了, 撒一把细细碎碎的芫荽。

吴媪端着菜, 谢奚端着羊汤。

宋承居看着羊汤,细细尝了口, 没有半点腥膻, 浓郁的肉香,加上淡淡的芫荽的味道中和了羊脂油的腻, 让味道更清爽鲜香, 肉香更浓郁。

宋承居对谢奚的羊汤简直爱不释手。

谢奚见他喜欢,重口欲的人, 其实很好满足。做饭的人,喜欢看吃饭的人吃的满足。

她将孜然羊肉推过去,孜然羊肉讲究一个嫩。香料和肉是天然的搭档。

宋承居尝了口, 只觉得新奇, 在一个烹饪技术有限的时代, 人的味蕾是没有限制的。

加上糖醋排骨的口感,宋承居吃着羊肉和排骨, 连米饭碰都没碰。

谢奚只喝了羊汤,从前家里每年冬至煮羊汤都是这么煮的。她自小学会的手艺,可以说是万无一失。

饭后佣户们放羊,鲁伯在家照看新生的牛羊。秋收后进入冬季,才有了闲暇时刻。宋承居是个文人,不理俗物, 见谢奚指挥吴媪腌羊肉,和鲁伯讨论冬麦的生长状况,宋承居好奇问:“这农庄,能经营到什么规模?”

谢奚:“尽我之能吧,这不好说。”

宋承居感慨:“二郎倒是荒废了这手艺。”

谢奚开玩笑说:“等我有时间了,就在这里开一家私人酒肆,只接待朋友。只是遗憾的是我现在没时间。”

鲁伯又说:“我这几天打听了松木的事,可高价去外地买一棵。”

谢奚不假思索的说:“那就买吧,松木是肯定要的。就装在库房隔壁。”

宋承居好奇问:“二郎需要松木?我倒是有。”

谢奚好意拒绝:“我要的松木起码要三丈之外,一人合抱之宽。”

宋承居惊讶问:“莫不是前几天就是你们问我买松木?”

鲁伯惊讶的问:“可是那位秘书少监大人?”

宋承居笑说:“什么大人,早知二郎要,我就……”

谢奚只觉得这巧合来的太突然,任秘书少监的宋承居,人家真的坦陈。

她也不好再欺骗人,有些尴尬说:“我是谢家谢奚,阿兄和阿爷都在河西道上奔走,我在家照看家业。失礼了。”

说着给他行了个女子礼。

宋承居惊的一动不动的看着她。

谢奚抬头看了眼,见他呆楞,心想,你别反悔不给我那棵松木了吧。

宋承居倒不在意这些,只觉得意外,小小女郎,行事未免也太过大胆了。

但又觉得佩服,年纪轻轻,担着一家生计。

谢奚见他不像是看轻她是女子,就诱惑说:“我用松木也是为了吃食,到时候能做迟来的美食简直数不胜数。”

一说吃,宋承居就来劲。

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