烧火丫头的主母之路+番外(216)
不年不节,李家极少吃肉,上次吃肉还是惜儿姐姐过来看她娘那日,吃了她带来的黄金鸡。
阿满嚼着嘴里的肉,猛然睁大眼睛,对严惜竖起了大拇指。
自己头一次做出来的东西,就如此好吃,严惜心里有些小骄傲,她低头忙又切了两片,一片喂给了彩蝶,一片又塞到了阿满嘴里。
阿满嚼了两下,眉头微微皱了起来,她看向严惜,小心地说:“惜儿姐姐,这块肉好像没有刚才的那块味道好。”
严惜笑着点头,“猪肉我也没有见别人做过,都是我自己尝试着做的,试了两种做法,如今看来还是腌制的味道好些。”
严惜低头切肉,随口对阿满说:“喊你姐姐也过来尝一尝,都说说自己吃过的意见。”
有好吃的啊。阿满嗯了一声,就跑得不见了影子。
阿水被阿满拉了过来,她跟着尝了两种炙烤猪肉,也觉着腌制的好吃一些。
不过众口难调,难免有些人喜欢原汁原味的吃食,她便建议以后也可以少做一点售卖试试。
几人试过了猪肉,很是讲究地喝水漱了漱口,才开始试吃鸡肉。
跟猪肉比起来,鸡肉又是不一样的香,肉质鲜嫩,外面焦脆,里面多汁,彩蝶她们一致认为好吃。
严惜还是觉着火候有些过了,能早拿出来一会儿或许更嫩。
她若记得没有错,今儿她采买的香料、药材是一只鸡的量,加上两斤猪肉也是够用的。
腌制用量就按这这个量来,没有问题。就是火候,明日再好好控制一下。
众人信心满满,打算着明日做两只鸡,五斤猪肉拿出去售卖。
时候不早了,严惜跟彩蝶准备步行回陆家,不准备在李家用晚饭。
她们要走,将试做的鸡肉,猪肉都留了下来。
阿水拦住她们:“惜儿姐姐别都留下,你们拿回去一半。”
她慌忙切肉,找帕子包,这时他们才想到,还是要准备一些荷叶以备有人要打包。
带回去一些也好,让李嫂子跟阿兰,秋生都尝尝。
如此想着也没有谦让。
彩蝶手中提着包好的炙肉跟在严惜身后跟阿水道别,转头就看到巷子口走来一大一小两位郎君,其中一位看着好似在哪里见过。
“大哥,小弟,你们散学了?”阿满的声音从身后传来,严惜便停下了脚步。
这就是李嫂子的两个儿子?
阿满从后面跑过来,拉住严惜的手,等阿木走到跟前,她笑着高声道:“惜儿姐姐,我大哥。大哥,这是惜儿姐姐啊。”
阿木已经认出惜儿跟彩蝶,就是那日在街上,他慌着回书塾差点儿撞到的小娘子,原来她就是他娘口中一直念叨的惜儿。
她是个勤奋上进的,因着她即便在陆家做下人还努力去识字,令他娘也跟着变得开明了起来。
让他每次下学回来教两个妹妹跟弟弟识字。
阿木对着严惜拱了拱手,严惜颔首回了他一礼,眼睛看向旁边的阿藏笑了笑。
陌生男女也没有什么要说的,两人见礼之后,严惜就便又告辞,带着彩蝶走了。
兄妹四人站在门口望着严惜两人的背影消失。阿满喃喃道:“惜儿姐姐可太厉害啊,她要是能做我嫂子就好了。”
“阿满不可胡说,被人听去了,妨碍姑娘家的名声。”阿木呵斥了阿满一句转身进了院子。
看着自家大哥走远,阿水皱了皱鼻子,伸手点了点阿满的额头。阿满调皮地吐了吐舌头。
她们身边的阿藏依依不舍地收回视线,小声对着他二位姐姐说:“惜儿姐姐可真漂亮。”
阿水心中遗憾,她娘之前是说过些将大哥跟惜儿姐姐送做堆的话,可后面很长时间都再没说过。
上次惜儿姐姐过来是由陆家的马车送来的,她一个陆家的丫头万不可能有那样的待遇。
他们大哥怕是没希望了,她的傻弟弟,傻妹妹唉。
阿水怕他俩以后多嘴闯祸,遂叮嘱了一句:“你们两个,以后在惜儿姐姐跟前别瞎说,拿她当亲姐姐看就行。”
两小只茫然又郑重地点头。
第161章 初捷
从城南走回来还是有些远,两人走得脚底儿生疼。
这次回来又带了许多好吃的,阿兰分得了几块,连门口的秋生都有,秋生坐在门坎上暗自欢喜。
晚上,严惜带着剩下的肉给李嫂子送了去。
李嫂子先郑重地看了看品相,然后才拿起一小块放到嘴里细细品尝。
肉凉了,自是没有刚出锅的好吃,不过味道还是能吃出来比外面买的那些烧鸡,炙肉都好吃。
做出来的鸡肉口味跟严管事做的差不多。
对于初次做,能做出来这样子已经很不错了,李嫂子尝过之后,连连点头,“不错,品相,口感都不错。”