美食营养金钥匙(93)

作者:云峰/浩瀚 阅读记录

8.忌酒后受凉由于酒精的刺激,使体表血管扩张,血流加快,皮肤发红,

体温散发增加,身体好打哆嗦,故有“酒寒”之说;同时体温调节失去平衡, 故酒后受凉易生多种疾患。例如,酒后外出,如气温较低,则容易感冒和受 冻伤。酒后用凉水洗脸易生疮疖;酒后在电风扇下久吹,易得偏头风;酒后 当风卧,易生各种风疾;酒后在露天宿卧,易得麻痹症。

9.忌酒后洗澡酒后洗澡,体内储备的葡萄糖消耗加快,易使血糖下降, 体温急剧下降,而酒精又能阻碍肝脏对葡萄糖储存的恢复,易使人体克,所 以酒后不要马上洗澡以防不测。另据报道,酒后立即洗澡,容易发生眼疾, 甚至会使血压升高。

10.忌酒后立即看电视现代科学证实,酒中的甲醇,能使视神经萎缩,严 重的可导致失明。看电视可使视力衰退,饮酒后勿急于看电视,老年人尤应 注意。最好喝酒时经常吃些养肝明目的菜肴。

11.忌酒后喷农药入饮酒后,酒精进入血液,使皮肤和粘膜的血管扩张, 血流量增加,通透性同时增加。这是如果到农田里去喷农药,皮肤上沾染上

药物,或弥散在空气中的农药被吸入到呼吸道的粘膜上,就会加快或更多地 通过皮肤和粘膜进入体内,导致中毒或加重中毒程度。

如果酒精进入人体后的生理变化与农药中毒的反应相一致,两者发生协 同作用,就会使中毒程度加深,甚至危及生命。同样的道理,城镇居民也不 宜酒后在室内立即喷洒“灭害灵”等杀虫剂,以免引起不良反应。12.忌睡前 饮酒 睡前饮中等数量酒精,可出现严重呼吸间断,危及健康。如果在睡前饮 酒,一般均经历睡眠呼吸暂停,这种呼吸暂停将持续 10 秒或更长一些;常常 是两部于不饮酒者。而呼吸暂停若发生多次,则可导致高血压,甚至心脏破 裂,直至引发心衰。专家还警告,睡前大量饮酒,长时间会导致成人突发性 死亡综合症。

13.忌酒后马上用药饮酒后,酒精对人体的神经系统,开始有个短暂的兴 奋作用,随后转为抑制,使大脑神经系统的反应性降低。如果此时服用镇静、 安眠剂,或者具有镇静作用的抗过敏药物(如扑尔敏、非那根、苯海拉明等), 以及含有上述成份的感冒药(如克感敏、速效伤风胶囊、维 C 感冒片等), 就可能因酒精和药物的双重抑制作用而导致血压下降、心跳减慢、呼吸困难、 甚至造成死亡。据报道,世界著名喜剧大师卓别林,就是因为酒后服用安眠 药导致猝死的。另外,饮酒后服用 APC、阿斯匹林、安乃近、去痛片、消炎 痛等药物时,易导致胃出血、甚至胃穿孔。酒还能影响降压药、消炎药等多 种药物的药理作用,对身体造成危害。

14.忌带病饮酒病人是不宜饮酒的。特别是肝胆疾病、心血管疾病胃或十

二指肠溃疡、癫痫、老年痴呆、肥胖病人,更是忌酒没商量,势在必行。例 如,患各种肝炎或患其它肝病的人,应该禁酒,即使酒精含量很低的啤酒, 也不应该破例,以免加重病情。这是因为酒精能阻止肝糖元的合成,使周围 组织的脂肪进入肝内,并能加速肝脏合成脂肪的速度。这样有肝炎病的人, 在肝细胞大量受到破坏的情况下,就比较容易形成脂肪肝。同时乙醇在肝内, 先要变成乙醛,再变成乙酸,才能继续参加三羧酸循环,进行彻底代谢,最 后被氧化成二氧化碳和水,同时释放能量,以供人体活动时的消耗。肝炎病 人由于乙醛在肝脏内氧化成乙酸的功能降低,使乙醛在肝内积蓄起来。而乙 醛是一种有毒的物质,对肝脏的实质细胞,可产生直接的毒害作用。所以肝 病病人饮酒会使病情进一步加重。

15.忌孕期饮酒酒中的酒精能通过血液危害胎儿,胎儿越小,对有害因素

越敏感。饮酒会使胎儿的大脑,心脏受到酒精的毒害,造成胎儿发育迟缓, 死亡率提高,出生后对智能也有影响。西方有谓“星期天婴儿”,就是指周 末酒后受孕所生的婴儿,常身体瘦弱,智能低下。美国医学专家的观察表明,

7 名在妊娠期间一直过量饮酒的妇女中,有一名流产,2 名所生婴儿患胎儿酒 精综合症,4 名足月婴儿的体重比不饮酒或仅少量饮酒的妇女生的婴儿轻。

16.忌房事前饮酒大量饮酒后,由于全身血管扩张,进入阴茎的血流量相 对不足,以致在紧接着的性生活中阴茎举而不坚,挺而不久,甚或早泄。同 时,男子醉后同房,易失去自控力,行为急暴,粗鲁失态,酒气熏人,招致 女方反感,难以达到性和谐。有人以为,酒是“色煤人”,能助兴提欲。其 实,客观地说,少品则助兴,多饮则败兴。夫妻两人,偶有雅兴,少品微酣, 可自觉轻松无虑,朦胧欲仙,则对提高性欲和性兴奋速度,增加性情趣,会 有一定帮助。但多用则相反,莎士比亚曾说过:“酒激起了愿望,但也使行 动成为泡影。”就说明酗酒对性交的负性影响。同时,酒后会影响精子的活

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