美食营养金钥匙(94)

作者:云峰/浩瀚 阅读记录

力和质量,假如进行房事而又不采取避孕措施,则一旦怀孕,所怀的孩子就 是所谓“星期天婴儿”,身体单薄而又弱智,即不符合优生原则,又给家庭 带来追悔莫及的烦恼。有则歌谣说道:“‘革命’小酒天天醉,喝坏党风喝 坏胃,喝得老婆背靠背,??”。就形象他说明妻子对丈夫醉酒的反感。

这里还要强调指出,慢性酒精中毒的男性患者有 50%~80%的人可发生 阳痿。因酒精可经过多种途径对生殖腺的功能造成损害,破坏睾丸酮,使睾 丸萎缩,雄激素水平下降,乳房女性化,性反射通路受阻,导致性欲减退。 因此,已患有性功能障碍的患者,就不能再恣意喝酒。

怎样坚持戒酒

如果发现自己喝酒上了瘾,有意戒除恶习,是需要专家帮助应付脱瘾症 状的。度过难关之后,亲友和专家也能协助坚持戒酒,但要记住,能否康复 最终在于自己的决心。

1.坚持到底,不要破戒。否则,就难于自持了。

2.结交一些滴酒不沾的朋友,必要时找他们帮助。

3.须常去看医生。医生可能建议服用一些特别的药物,以帮助戒酒。

4.不要老想着今后要终生戒酒而自寻烦恼。其实只要一天天坚持戒酒, 下定决心,到头来就自自然然不想再喝,酒瘾尽除。

5.戒酒一段时间之后,就算酒瘾偶尔发作了,也不要气馁。想喝酒不等

于真的要喝酒;只要坚持,就能克服,坚持越久酒瘾就越小。

6.戒酒期间要设法消磨空闲时间,多找些事做,多参加些活动,培养新 嗜好,结交新朋友。

7.仔细分析自己的脾气和个性。举例来说,心里有犯罪感、自卑感或自

我毁灭的行动,都可能使人喝酒上瘾。正视这些问题,并尽力克服,喝酒的 欲望就会大大降低。因此,心理分析或心理治疗也有帮助。

8.不要灰心丧气,只要痛下决心戒酒,同时肯接受适当治疗,遵从指导,

加上有关机构的帮助,通常都能成功。

冬令怎样选用药酒进行滋补

“冬令进补”是中国人讲究营养的进补方式之一。尤其是中老年人喜欢 喝少量补酒来补益身体。然后,补酒种类繁多,各具特色。依据传统的中医 理论而言,配制的各种补酒有寒、热、温、凉等不同药性,而人又有虚、实、 寒、热等不同体质。应用时就得讲究遵循“虚则补之,实则泻之,寒则热之, 热则寒之”的用药原则。也就是要“辩证施补”,才能发挥药酒的功效,达 到补益身体的目的,不能盲目随意购买饮用。

一般地说,平素阳虚,每到冬天就格外怕冷,小便频多,性功能减退, 如男子阳痿,女子性冷淡,就应选用温肾助阳的药酒,如含鹿茸类药酒,能 温补肾阳,益精养血,而且温而不燥,如参茸酒、龟龄酒、鹿龟酒等,此外 以鹿角胶为主配制的如虫草补酒、福禄补酒、人参鹿茸酒等也可选用。

平素气短懒言,面色无华,疲倦乏力,易出虚汗的气虚者,应选择有补 气作用的药酒,人参是补气药中的出类拔萃者,故应选择一些含有人参为主 的药酒,如人参补酒、参桂酒、人参百岁酒、人参鹿茸酒、十全大补酒等。 有血虚者,可见头昏目花,面色苍白,血液中红细胞、血红蛋白、血小 板等减少以及妇女月经延后、量少、色淡等应该选择有补益气血功效的药酒,

如十全大补酒、补益杞圆酒、桑椹酒、味美思等。若是妇女产后血虚、面色 萎黄或苍白者,还可选择一些适合妇女应用的补酒,如乌鸡补酒、八珍酒、 毛鸡酒,这类酒对促进产妇健康,祛瘀生新,润和气血,振奋精神有较好作 用。

有脾胃虚弱,消化不良,不思饮食,神疲乏力、大便溏薄者,可选择补 脾健胃作用的药酒,如十二红药酒、竹叶青、松龄太平春酒、中国养命酒等。 如若平素腰酸背痛,脚弱无力,筋骨不健,有各种颈、腰、四肢关节病 变及易劳累者,可选择用有舒筋活血,强壮筋骨作用的药酒,如木瓜酒、史 国公酒、状元红、杜仲糯米酒、养血愈风酒等。但这类药酒药性较猛烈,身

体虚弱者、老年人等均应慎用。 药酒用量,每次不宜过多,根据平时酒量,每用 10~50 毫升左右,药性

猛烈者酌情减量,每日以 1~2 次为宜,贵在持久。

膳食结构怎样影响寿命

众所周知,营养是生命的基础,贯穿于人的一生,尤其对老年人健康状 况关系极为密切。实际上,营养因素可以影响到寿命的延长。如果一个人一 生营养良好,可有效地延缓衰老。在发育阶段及以后各个时期中,营养充足 能增进机体的发育过程和加速恢复机体的破坏过程所造成的损害。老年人营 养失调引起的影响常被误认为是进入老年期所致。实际上老年人的许多表 现,尤其是个体差异,在很大程度上取决于本人以往和目前的营养状况。如 有些人 60 岁,表现虚弱、疲劳、动作缓慢,但有些 80 岁的人仍像青壮年, 表现出有耐力。因此,决定生命后期生理或机能性衰老程度的不仅是生存年 龄的增长,而且也与营养状况有关。老年病人因营养所涉及的许多特殊问题 并不是在壮年时期表现出来,而往往是长期的营养不良的结果,如常发生的 流行性疾病。当然,生长、发育、衰老、死亡是生命的必然过程,没有一种 灵丹妙药吃了可长生不老。但在保持豁达乐观的精神情绪,坚持不懈的劳动 和运动锻炼,起居有常,饮食有节的日常生活的同时,注意摄取普通而不乏 营养素的饮食,从而推迟衰老的到来,则是可能的。

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